使ってる材料、道具の紹介
フィナンシェ型 https://amzn.to/3ortQ0
ココア https://amzn.to/3nr6KWj
【関連動画】
キャラメルフィナンシェの作り方 https://youtu.be/SRgaAwyrWTQ
フィナンシェの作り方 https://youtu.be/D1DnsT4Eofg
フィナンシェショコラレシピ
卵白 200g
グラニュー糖 200g
有塩バター 200g
アーモンドプードル 100g
薄力粉 50g
ココア 25g
ベーキングパウダー 2g
200g egg white
200g granulated sugar
200g butter
100g almond powder
50g cake flour
25g cocoa powder
2g baking powder
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